שיח אוכמניות סוואני

'סוואני' הוא זן אוכמניות ייחודי ונפלא השייך למשפחת עין-ארנב. זן זה מניב אשכולות פרי גדולים והפירות בגודל קטן-בינוני ומתוקים במיוחד. הפירות הבשלים יכולים להימצא על השיח כחודשיים, ומבשילים מאוחר בעונה, בחודשי הקיץ, בין יולי לספטמבר. זן זה ידוע בצמיחה נמרצת והוא מניב פרי טעים אך שונה מהאוכמניות המוכרות לנו מהסופר - מצוין למי שכבר מגדל זן או שניים של אוכמניות ומחפש להוסיף זן נדיר וייחדוי לאוסף.

היתרונות הבריאותיים של אוכמניות 'סוואני':
אוכמניות 'סוואני' עשירות בוויטמינים C ו-K, אשר חשובים לשמירה על בריאות העור, מערכת החיסון, ויכולת ההתחדשות של תאי הגוף. הן גם מקור מצוין לברזל, הנחוץ לתפקוד מערכת הדם. מעבר לכך, הן מכילות נוגדי חמצון חשובים כמו אנתוציאנינים, פוליפנולים ופלבנואידים, המפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות, מקטינים דלקות ומשפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. 

טיפול באוכמניות 'סוואני':

• שמש: אוכמניות 'סוואני' עמידות לרוב חלקי הארץ. יש להן עמידות למזג אוויר חם וקר, עם יכולת עמידה בחום 40° ובקור מינוס 20°. הצמח מתאים לרוב אזורי הארץ, ויכול להתמודד עם האקלים המשתנה בישראל. באזורים חמים מומלץ לספק מעט הצללה בקיץ, ובשאר העונות הצמח נהנה משמש מלאה.
• השקיה: השקיה בינונית עד מרובה, לשמירה על קרקע לחה. חשוב לשמור על ניקוז טוב ולא לאפשר לצמח לעמוד בתוך שלולית מים.
• אדמה: מומלץ לגדל בעציץ בנפח 25-80 ליטר עם תערובת אדמה חומצית ומנוקזת היטב (pH 4.5-5.5). יש להוסיף אבקת גופרית להחמצת הקרקע ולהתאמת ה-pH לתנאי הגידול האופטימליים.
• חיפוי: מומלץ ליישם חיפוי קרקע (שבבי אורן).
• גיזום: מומלץ לגזום את השיח בחורף או מיד אחרי עונת ההנבה. השיח יכול להגיע לגובה של 3 מטרים, אך מומלץ לגזום אותו ולשמור עליו בגובה שנוח לקטיף.
• דישון: מומלץ לדשן את הצמח עם דשן בשחרור איטי המותאם לעונות השנה, כדי להבטיח גידול אופטימלי ולתמוך בתהליכי הצמיחה. באביב נרצה לתת דשן גרגרי לעצי פרי בשחרור איטי לחיזוק הפריחה והפירות. לאחר הקטיף בקיץ ועד החורף, נרצה להוסיף דשן אוסמוקוט או דשן נוזלי לעצי פרי שיתמוך בהתאוששות אחרי הנבה והכנת הצמח לעונה הבאה.
• האבקה: לגדילה מיטבית ופירות גדולים יותר, כדאי לגדל לצד הזן זנים נוספים ממשפחת עין הארנב, כמו 'טיפבלו' או 'פינק למונייד'.
• הגנה: להגן על הפרי מציפורים בעזרת רשת.
• הדליה: אינו זקוק להדליה, אך ניתן להיעזר במקלות במבוק לעיצוב השיח.

מדוע אנחנו אוהבים אותו:

'סוואני' הוא זן מצוין של אוכמניות שמניב אשכולות שופעי פירות קטנים ומתוקים. מדובר בשיח בגודל בינוני שיכול לשמש כחוצץ או גדר חיה, והוא מתאים גם לגידול במרפסת, בפטיו או על גג. מעבר לכך, הפירות של סוואני מתאימים לאכילה ישירה מהשיח או לשימוש במטבח עבור מי שאוהב לאפות. צבען הכהה של אוכמניות סוואני הופך אותן למתאימות במיוחד להכנת ריבות וממרחים. זן זה מניב בקיץ בחודשים יולי-ספטמבר ובכך מאריך את עונת ההנבה, מה שמאפשר ליהנות מפירותיו הטעימים לאורך זמן. צבעי השלכת המרשימים בחורף מוסיפים צבע לכל פינה.

צמח נהדר שיכול לשמש גם כגדר חיה או כשיח נוי, והוא בחירה מצוינת כצמח מניב לכל גינה ביתית ואזור מרוצף שלא ניתן לשתול בו צמחים אחרים.