עץ תות שאמי

תות שאמי (Morus nigra) נחשב התות הכי טעים שיש - קטן, עגול, סופר עסיסי ונמס בפה!

הוא לא התות הרגיל והנפוץ בארץ (למרות שקצת דומה לו בצורה).

יש לו טעם נדיר, מושלם בין מתוק לחמצמץ, וצבע כהה שמכתים את הידיים והלשון.
הפרי עשיר בטעם ובנוגדי חמצון יותר מכל תות אחר.

טיפול:
בשונה מעצי תות אחרים, התות השאמי גדל משמעותית לאט יותר ונשאר קטן יותר.
ניתן לגדל אותו בעציץ גדול או באדמה.

העץ זקוק לתנאי תאורה של שמש מלאה עד חצי צל ומעדיף קרקע מנוקזת היטב אך יכול להסתגל למגוון קרקעות ואף עמיד לתנאי גידול קשים.

אוהב חום, אבל גם סבבה עם קור – מושלם גם לגידול באזורים גבוהים.

יש להשקות באופן קבוע עד להתבססות, לאחר מכן אם רוצים לחסוך במים ולמתן את קצב הגידול, ניתן להפחית את ההשקייה לעצים השתולים בקרקע ואף להרגיל את העץ לגדול ולהניב בתנאי בעל וללא תוספת מים.

בשל מערכת השורשים החזקה שלהם, יש לשתול עצי תות הרחק מבניינים או צינורות כדי למנוע נזק למבנים ותשתיות או לגדל בעציץ.

בגידול בעציץ כדאי לדשן באופן סדיר ובגידול באדמה מומלץ לפזר קומפוסט לפחות פעם בעונה.
גוזמים את העץ באביב כשהוא בשלכת ולפני התעוררות.

מדוע אנחנו אוהבים אותו:

עץ קל לגידול בעל דרישות טיפול נמוכות. לגידול במרפסת, גג, גינה קטנה או גדולה.

מספק המון פירות בקיץ ובכך מאריך את עונת התות. פרי יפה, טעים ובעל חיי מדף קצרים, לא ניתן למצוא את הפרי למכירה.

נחשב סופר-פוד, בעל יתרונות רפואיים רבים, עשיר בברזל, ויטמין C, אשלגן, ויטמין E, ויטמין K ונוגדי חמצון.

ניתן לאכול טרי, מיובש, להקפיא, בשייק או להכין ריבות ומרמלדות.

כמו כן ניתן להשתמש בעלי התות להכנת ממולאים בדומה לעלי גפן.

צמח נדיר עם פרי טעים ומאוד מיוחד!