עץ רימון עמק

עץ הרימון עמק, המכונה גם רימון עמק, הוא עץ פרי נשיר קומפקטי בעל נוכחות מלכותית מסורתית ופירות שהם מזון-על טבעי, עשיר בתכונות בריאותיות יוצאות דופן. זן חדש יחסית שפותח בישראל, הוא מתאים לגידול ברוב חלקי הארץ - בגינה באדמה או במרפסת בעציץ גדול. ענפיו המתפשטים, יחד עם גזע חזק, יוצרים מראה של עץ קטן או שיח מרשים בגובה 2-5 מטרים, תוך שמירה על קלות קטיף מכל זווית. באביב הוא פורח בפרחים אדומים מרהיבים, אשר מפנים במהרה את מקומם לאשכולות של פירות אדומים מבריקים מבחוץ, בעלי פירות יער אדומים עסיסיים, טעם מתוק-חמוץ מאוזן, וגרעינים רכים ונעימים לאכילה. הוא מבשיל מוקדם יחסית בתחילת אוגוסט.

יתרונות בריאותיים של פירות רימון עמק:
עשירים בנוגדי חמצון עוצמתיים – הפירות מכילים פוניקלגינים, אנטוציאנינים ופוליפנולים המגנים על התאים מנזק חמצוני, תורמים לבריאות הלב ומפחיתים דלקות כרוניות.
רימון עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום, התומכים במערכת העיכול, בריאות המוח ומגבירים את הסיבולת הגופנית.הוא עשוי לסייע במניעת סרטן, לשפר את זרימת הדם ובריאות מערכת השתן ולהגן מפני חיידקים, והכל עם תכולת קלוריות נמוכה!

טיפול בעץ רימון:
שמש: העץ מעדיף שמש מלאה (6-8 שעות ביום) אך יכול לגדול גם בצל חלקי.
מיקום: מתאים למגוון קרקעות ברוב חלקי הארץ, באדמה או בעציץ, כגדר חיה או בגינות קטנות.
השקיה: השקיה סדירה בקיץ לשמירה על לחות האדמה אך ניקוז טוב ללא מים עומדים. השקיה מופחתת בחורף. אם מגדלים בעציצים, יש להשקות עד שיוצאים מים מתחתית המיכל.
אדמה: משגשג באדמה קלה מנוקזת היטב עם pH 5.5-7.0; בעציץ – כלי בנפח 25 ליטר לפחות, עם העברה לגדול יותר ככל שהעץ מתפתח.
דישון: דשן בשחרור איטי לעצי פרי באביב יסייע להנבת פרי איכותי לאורך זמן.
גיזום: גזמו את העץ לאחר הנחת הפרי. הקפידו להסיר ענפים חלשים, צפופים, דקים או ענפים הנוגעים בקרקע.
הגנה מפני קור והגנה כללית: רימונים עמידים עד כ-5°C-, אך רגישים לקור קיצוני מתחת ל-1°C. צמחים צעירים זקוקים להגנה בחורף. מומלץ לעטוף את אשכולות הפרי במהלך עונת הפרי בשקיות אורגנזה כדי להגן על איכות הפרי.

למה אנחנו אוהבים אותו?
רימון העמק הוא עץ יפהפה ובעל פרי מוקדם, שזכה בתחרויות איכות בישראל. יש לו פירות מתוקים שאינם עפיצים כלל! מדובר בפירות רכים ועסיסיים, עשירים בנוגדי חמצון. שיפור נפלא לפרי ישראלי קלאסי.