עץ פינגר ליים צהוב (מורכב)

הפינגר ליים הצהוב הוא זן פינגר ליים פופולרי בזכות הפירות הצהובים המקסימים שלו, והעובדה שהוא פחות קוצני מעץ פינגר ליים אדום. הוא עץ יחסית קטן בהשוואה לעצי הדר אחרים, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לגינה או למרפסת. הפירות שלו עמוסים בפניני הדרים צהובות עד ירוקות יפהפיות שמתפצחות בטעמים של לימון ליים.

טיפול בעץ פינגר ליים צהוב:

מיקום: אוהב שמש מלאה, אך יסתדר גם בצל חלקי. מתאים לגידול במיכל או בקרקע.
השקיה: השקיה קבועה, עם הקפדה על ניקוז טוב למניעת ריקבון שורשים.
גיזום: מומלץ להמעיט בגיזום העץ מכיוון והוא עץ שצומח לאט ואינו זקוק לגיזומים מרובים, ניתן לגזום אותו באביב לפני הפריחה.
דישון: לעצי פינגר ליים הנטועים בקרקע מוסיפים קומפוסט באביב מדי שנה. לגדילה מיטבית יש לדשן מהאביב ועד החורף, למשל בדשן בשחרור איטי. בנוסף מומלץ אחת לחודש מהאביב ועד החורף לתת לעץ מנה של דשן כלאט ברזל עם ההשקיה, מה שיעזור לעץ להישאר ירוק ורענן. 

מדוע אנחנו אוהבים אותו:

השפים הכי יצירתיים בעולם כבר מאמצים אותם למנות עילית, אבל גם בבית אפשר להבריק: הוסיפו אותן לטחינה ליצירת “טחינה מתפצפצת” שמפתיעה כל ביס, פזרו אותן על סשימי דג נא, אבוקדו או בסלט והפכו כל מנה פשוטה למנה שמצטלמת כמו במסעדת שף. לחובבי האלכוהול, פינגר ליים משתלב נהדר גם בקוקטיילים כמו ג’ין טוניק או כקישוט מרשים וחמצמץ לקינוחים טעימים.

אז אם אתה חובב קולינריה או חובב צמחים מיוחדים, פינגר ליים צהוב הוא העץ בשבילך